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Les Epinards Anectote:    Avant l'an mille, les médecins arabes réalisaient des cataplasmes d'épinard pour soigner les douleurs de foie et d'estomac. L'épinard est une plante potagère dont on consomme les feuilles. Il faut choisir des feuilles fraiches, fermes, d'un....

Vive le Printemps , nous y sommes enfin ! Profitons de sa générosité en fruits et légumes  Nous parlerons ce mois-ci de l'asperge et ses différents apports nutritifs.   Petites anecdotes: Vertes de Lauris, violettes de Provence, roses du pays de Loire ou blanches....

"La mycothérapie est une médecine basée sur l'emploi des propriétés médicinales des champignons (via le mycélium) à des buts curatifs ou pour soulager les symptômes de certaines maladies.  Les propriétés de ces champignons médicinaux sont nombreuses: immunostimulantes,....